명품음식은 싱싱한 식재료와 섬세하고 숙련된 조리기술 그리고 마음의 정성입니다.
영남잔치상을 이용하시는 모든 고객님이 명품음식을 찾는다고 생각하고,
작은 것 하나 하나 세심한 준비로 맛도 모양도 정갈한 음식을 조리하여 고객님이 마음을 열고 다시 찾을 수 있는 영남잔치상이 되도록 브랜드의 가치를 높이는데 항상 노력 하겠습니다.

영남잔치상은 숙련된 솜씨로 정확한 레시피가 메뉴얼화 되어 있습니다.
보기 좋은 것이 맛도 좋다는 옛 말처럼 날이면 날마다 숙련된 기술로 잔치 · 제사음식을 조리하는 영남잔치상은 맛도 모양도 정갈하게 정성을 가득 담은 음식으로 보답 드리겠습니다.

당일 새벽 산지에서 출하되는 식재료를 가까운 농수산물센터에서 신선도와 품질이 우수한 재료를 선별하여 구입합니다. 구입된 식재료는 보다 신선한 보관을 위해 자연 대류방식을 이용한 대형 냉장 · 냉동 창고를 이용하고 있습니다.

식품제조에 있어 조리환경과 시설은 매우 중요합니다.
영남잔치상은 위생과 청결을 바탕으로 조리실을 운영하고 있으며 전국에서 날로 늘어나는 고객님의 수요에 부응하기 위해 100여 평의 부지를 사용 할 수 있는 신축건물로 확장이전 하였습니다.
또한 모든 조리시설과 스팀시설을 최신 브랜드인 린나이 제품으로 완벽한 시스템을 구축하여 지역의 향토음식 개발에 더욱 더 보답할 수 있는 체계를 갖추게 되었습니다. 영남잔치상을 방문하시면 직접 조리시설을 확인하실 수 있습니다.

조리시간 · 배송시간을 계산하여 음식은 100% 당일 조리되며, 고객님께서 음식을 받으셨을 때 가장 드시기 좋은 상태로 준비가 됩니다.
또한 제품에 따라 안전한 포장방법이 매뉴얼화 되어 있습니다.
각 상품을 위생 실링용기에 담아 필름용지로 접착한 후 늦봄과 여름은 아이스박스에 신선도 조절팩을 넣어 포장되며, 가을과 겨울에는 단단한 박스에 담아 전국에서 안전하게 받아 보실 수 있습니다.

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